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岳塘融媒11月24日訊 近日，滴水湖學校2508班學生走進百年老字號龍牌醬油工廠，開啟了一場融合知識、文化與匠心的沉浸式研學之旅。

有著280余年歷史的龍牌醬油，如今既保留著古老的釀造傳統(tǒng)，又煥發(fā)出“老字號”的全新活力。“龍牌”產(chǎn)品從原來單一的醬油延展到老抽、生抽、料酒、蠔油等數(shù)十種產(chǎn)品，并形成了“黨建+老字號傳承+生產(chǎn)經(jīng)營+研學旅行”的總體發(fā)展布局。

學生們在龍牌博物館聆聽了醬油釀造的歷史故事。從古老的釀造工具到歷代包裝演變，從墻上的老照片到熠熠生輝的榮譽證書，“中華老字號”龍牌醬油的發(fā)展歷程深深吸引著每名學生。

在曬醬場，上千口傳統(tǒng)陶缸整齊排列，在陽光下泛著古樸光澤，構成“醬油釀造活化石”的壯觀場景。微風拂過，醇厚醬香撲鼻而來，學生們仔細觀察缸內(nèi)醬坯，認真聆聽“日曬夜露”的自然釀造法則。“原來醬油要曬這么久！”陣陣驚嘆中，學生們對傳統(tǒng)工藝的了解愈發(fā)深入。

這場“小小釀造師”之旅，不僅是一堂生動的勞動教育課，更是一次深刻的文化啟蒙。學生們在親眼所見、親耳所聞中理解了“匠心”的真諦，感受到了傳統(tǒng)技藝的珍貴與傳承的價值。

作者：張孟成

責編：陶妞

來源：岳塘新聞網(wǎng)

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